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Jeune chef talentueux et imaginatif, Pierre Weller vous invite à un voyage culinaire inspiré des richesses du terroir et des produits de saison.
Sa cuisine subtile et audacieuse, néanmoins ancrée sur une maîtrise solide des bases classiques, se traduit par une palette de sensations originales et contrastées.
Dans l’assiette, c’est une symphonie de saveurs, qui confine au sublime avec des cuissons millimétrées, un jeu habile entre les textures et des visuels impeccables.
De quoi mettre tous vos sens en éveil !
